12 vom 12

gestern war ich ein wenig faul zum posten. sorry!

gestern war es wirklich ziemlich langweilig bei uns. als ich mir die fotos am abend ansah, dachte ich: na wieso nicht! dann mach ich halt eine anleitung. fotos sind ja genug da.

und so darf ich euch eine kochanleitung/rezept für gebratene paprika anbieten.

von einem sehr guten freund habe ich diesen sack rote spitzpaprika bekommen.

also dachte ich mir, ich könnte gebrate paprika machen. zunächst paprika ordentlich waschen.

die paprika halbieren und kerne mit sämtlichen innenleben entfernen. backofen zwischzeitlich vorwärmen.

backblech mit folie auskleiden und die paprikahälften auflegen. backrohr sollte etwa 190° heiß sein. dann ab ins rohr.

während die paprika im rohr bratet, schäle ich knoblauch. wieviel? soviel ihr mögt. ideal ist pro verbrauchter paprika eine knoblauchzehe.

wenn die paprika schwarze stellen hat könnt ihr sie herausnehmen. je schwärzer sie ist, desto leichter läßt sich die haut entfernen. natürlich sollen sie nicht kohlrabenschwarz werden!!!

die paprikahälften in eine plastikschüssel geben und zudecken. abkühlen lassen.

während sich die paprika abkühlen mache ich die marinade vor. knoblauch mit essig, öl, salz, pfeffer und zucker abschmecken.

nun die haut der paprikahälften abschälen. mal geht es leichter, mal weniger. soviel sei gesagt, es ist schon eine patzerei.

das abgetrennte fruchtfleisch in eine flache schüssel geben. boden damit auslegen. und dann mit der marinade beträufeln. und dann die nächste schicht paprika, dann wieder marinade und so weiter.

wie gesagt, das ganze ist eine ziemlich patzerei.

zum schluß den rest der marinade darüberschütten. die schüssel schließen und mindestens 3-4 stunden ziehen lassen. am besten über nacht. gebrate paprika schmeckt perfekt zu gegrilltem. aber auch als vorspeiße mit griechischem käse und weißbrot schmeckts lecker.

so mädels, das war's bei mir. etwas anders als sonst. aber bei den vielen fotos die ich während dem paprika machen machte lag es geradezu auf der hand die 12 vom 12ten so zu interpretieren. ich hoffe es hat euch trotzdem gefallen.

und wie immer, die ganze liste der mitmachenden blogs gibt's bei caro.

ernte

heute haben wir mal mehr als nur eine handvoll gemüse von unserem nutzbalkon geerntet. die tomaten durfte ich nicht ernten. das hat töchterchen mit größtem eifer erledigt. nach dem ernten hat sie sich gleich einige kleine tomaten aufschneiden lassen.

selbst gepflückt schmecken sie viel besser!


daraus machen wir heute unseren salat.

heimweh

diese spontanen kurzbesuche in wien verursachen bei mir so ein ungeheuerliches heimweh. oder besser gesagt, dann merke ich erst wie sehr mir meine eltern, geschwister und einige freunde fehlen. zuhause angekommen, brauche ich tagelang den koffer auszupacken. und auch sonst fühle ich mich total undefinierbar.

wenn ich wieder zurück im ländle bin, führen mich die ersten schritte zu meinen babies.
ich habe die ersten roten tomaten!!!

der balkonstar braucht noch ein wenig.

die gelben paprikas wachsen und wachsen.

die rote paprika wird noch ein wenig brauchen.

aber ich sag euch was! ich freue mich jetzt schon auf meinen nächsten wien-besuch. der ist in 24 tagen!!!!
so nebenbei: ich finde es genial nun auch mit dem handy bloggen zu könne (letzter post)

ein wenig vernachlässigt

es geht mir soweit gut, sodass ich mich heute endlich meinem balkon widmen konnte. dank ewig fallendem regen und krankseins habe ich diesen mehr als nur vernachlässigt.

aus diesem grund habe ich heute die zwei gurkenpflanzen in die ewigen gärtnerabgründe (das gleiche schicksal erlebten die rosen) geschickt. denn so etwa 1.352.385 blattläuse oder spinnmilben haben die gurkenpflanzen angemietet und sie zunichte gemacht. ich war alles andere als glücklich. immerhin beschenkten uns die pflanzen jede woche mit zwei bis drei gurken. aber was sein muß, muß sein.

da meine tomaten am balkon mehr oder weniger in sicherheit waren, sind wir von der braunfäule bis jetzt verschont worden. aber wann das gemüse endlich rot wird ist eine andere geschichte.

der balkonstar hat größere früchte als gedacht. auch sonst finde ich diese sorte sehr eigenartig.

die pendulinas wachsen und gedeihen. ich sollte sie öfter ausgeizen.

gelbe paprika wird es bald in hülle und fülle geben.

auf die roten freue ich mich schon besonders!

im grunde genommen bin ich mit der entwicklung meines kleinen nutzbalkons zufrieden. es ist erst das zweite jahr, dass ich mich dem gärtnern widme. ich habe schon einiges vom "eigenen garten halten" gelernt. habe natürlich auch fehler gemacht. und einige dinge muß ich noch verstehen lernen. aber das wird schon. trotzdem ärgere ich mich, was ewiger regen am balkon anstellen kann!


a bit neglected

i neglected my balcony the last few weeks because of the falling rain and sickness. i had to ditch the two cucumber plants because of billions of plant lice and spider mites. i was sad about that, because the plants gave us two-three cucumbers every week. now i wait for the peppers and tomatoes to mature.

mein "garten"

mein balkon sieht noch immer nicht aus wie ich es gerne möchte. der handwerker hat sich ganz böse am fuß verletzt, sodaß ich noch geduldig sein muß. aber nicht so schlimm. ich bin schon froh, dass wir diese eckbank eingebaut haben. vor einem monat war die bank noch ziemlich karg. und jetzt sprießt und gedeiht es:

erst gestern habe ich wieder drei gurken geerntet. lecker!

der "balkonstar"

die "pendulina red"

das werden rote paprika. die gelbe hinkt noch etwas.

my "garden"

these are some pictures of my balcony garden. last month it looked a bit meager. but now everything is sprouting and prospering.

schadensbegrenzung

wißt ihr was ich als erstes gemacht habe als ich heim gekommen bin? ich bin gleich zu meinen babies und wollte sehen ob es ihnen gut geht. oh schreck, mein mann hat es mit dem gießen etwas zu gut gemeint. mit dem ergebnis, dass ich nicht weiß ob ich die gurken retten kann. und die tomaten vor dem ertrinken sind.

den salatzöglingen und den rosen hat das wasser anscheinend ganz gut getan.

schadensbegrenzung war nun angesagt. die tomaten- und gurkenpflanzen habe ich am mittwoch gleich umgepflanzt. den gurken geht es gar nicht gut!!!

übrigens wird der balkon bald meinen wünschen angepasst.


damage mitigation

when i got home one of the first things i did, was to take a look at my plants. omg! what happend to them. dh poured them too much. with the result that the cucumbers nearly died and the tomatoes are drowning. but the salad and the roses seemed to like the way of pouring. so i did damage mitigation on wednesday and replanted the cucumbers and tomatoes. but the cucumbers still don't look better!!!! btw., my balcony will get soon a make over to my demands. yay.

gedanklich bin ich

manchmal bei meinen babies. ob sich mein mann auch gut um sie kümmert? spätestens am dienstag weiß ich mehr.

in der erde gebudelt

heute habe ich mich meinen babies widmen müssen. die gurken werden immer größer und da ich ja am samstag wegfahre habe ich einiges umpflanzen müssen. bei den gurken sieht man schon die typisch haarigen blätter.

auch die tomaten "haaren" bereits. ich habe ja zwei sorten angelegt. an den blättern sieht man schon den unterschied.

balkonstar - diese sorte gedeiht besser.


pendulina red

ach ja, vier von den acht gesetzten paprikasamen haben es sich doch überlegt.

tja, und den salat habe ich begraben dürfen. bin aber dann noch schnell zur bellaflora und habe dort salat-jungpflanzen gekauft.

i burrowed a bit

today i got to made up my babies. since i'll be away at least for ten days i dug up my patches. they grow really nice. but the best is that the peppers seem to grow finally.

von oben betrachtet

wenn es sonnig ist bringe ich meine babies in die küche ans fenster. zum sonne tanken.

ich glaube die gurken werden bald umgesetzt werden müssen.
die tomaten, heuer habe ich zwei sorten gespflanzt, sind genau richtig.
salat und paprika machen mir sorgen. sie wollen einfach nicht keimen. :-(

ach ja, und die kämmerchen in denen kein weißer stecker steckt sind hundszungen.


sight from above

when the weather is shiny i bring my babies to the kitchen window to catch some sun. the cucumbers grow pretty fast. the tomatoes are just right. and the salad and peppers don't want to germ. and if you see some places without these white signs, these are hounds tongues.

das rennen machen...

letzte woche habe ich zwei anzuchtbeete angelegt. nach 1 1/2 wochen gibt es auch schon was zu zeigen. das rennen machen derzeit die gurken.

zum vergleich:

the race made....

1 1/2 weeks ago i layed out two patches. my babies grow good. the cucumbers seem to make the race for now.